常見問題
石榴酒瓶的顏色各異，但綠色最為常見。那些綠色酒瓶色彩動人，除了美觀以外，人們為什么要用綠色的酒瓶來裝石榴酒呢？
最主要的原因是綠色酒瓶可以防止石榴酒氧化。我們知道，少量的氧氣可以讓瓶中的石榴酒繼續發展，有利于石榴酒的瓶內陳年。然而，當進入瓶中的氧氣過多時，石榴酒的品質就會變得粗糙，口感不再美妙。如果您的石榴酒嘗起來和醋一樣，那么這瓶石榴酒很有可能已經過度氧化了。
石榴酒本身含有一種抗氧化劑，可以有效防止石榴酒快速氧化。然而，陽光可以破壞石榴酒的抗氧化劑和單寧。如果這些成分受到破壞，石榴酒的品質會迅速下降，甚至出現酸味。綠色酒瓶可以濾掉光線，保護石榴酒里的抗氧化劑和單寧。因此，我們見到的石榴酒瓶通常是有顏色的。
如果您看到的酒瓶是透明無色的（大多是白石榴酒），就說明這瓶酒是即飲型石榴酒，不適合長期儲存和陳年。有人認為，相對于綠色酒瓶，琥珀色酒瓶的防曬指數更高，因而一些人選擇了后者，但這并未改變綠色酒瓶獨攬大局的狀況。此外，設計者們也喜歡將廢舊綠色酒瓶加工成各種精致的工藝品。因此，很難想象人們放棄傳統的綠色酒瓶后會是什么樣子。
- 上一個：五月最美石榴花開！
- 下一個：石榴全身是寶，你知道嗎？