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石榴酒的特點:
滴滴珍貴 養顏美容 醇香怡神 低溫發酵石榴是一種珍奇的漿果出汁率僅為28-35%甜美汁液極其珍貴,而葡萄出汁率可為75%左右。
石榴酒在養顏駐顏、降低血脂、軟化血管、促進新城代謝預防動脈粥樣硬化和延緩衰老上有奇特的效果。
石榴干紅酒的顏色來自于石榴的汁液所以口感有石榴的果香和怡神余味。而紅葡萄酒的顏色來自于石榴皮的浸漬。
石榴酒采用精細的低溫去皮低溫發酵工藝,保留更多對人體有益的天然物質。而葡萄酒干紅大都采用粗放型帶皮自然發酵。
石榴酒的營養價值:
石榴酒的原料中含有豐富的維生素、礦物質(包括微量元素)、有機酸等成分,是一種營養豐富的保健酒。
石榴作為藥用價值,已有悠久的歷史,《名醫別錄》中記載石榴“療下痢、止漏精”《羅氏會約醫鏡》中論“石榴皮性酸澀,有斷下立功。止瀉痢、下血、崩帶、脫肛、漏精”《本草綱目》中記載“御饑療渴”根據歷代名醫學家的記載及中醫臨床的經驗,認為石榴的果實、皮、花、根均可入藥。
石榴甘酸、無毒,有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、止瀉之功能。另外,對久痢、急性扁桃腺炎也有一定的療效。因此,適時適量的飲用石榴酒,可以促進腸胃的吸收作用,增食欲,有助消化和興奮神經,促進人體的新陳代謝,維護機體的正常組織和預防由于維生素缺乏而引起的各種疾病。
全發酵石榴酒營養成分測定表明:酒中含有氨基酸,氨基酸總量達到8.8318mg/L,葡萄糖含有3.9%果糖2.3%.其中VB1、VE和礦物質中的鈉、磷、鈣、鋅含量較高,特別是石榴發酵酒中還含人體所需的重要微量元素硒。
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